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  • 刺槐豆胶

    产地:陕西西安    规格:刺槐豆胶

    【刺槐豆胶——简介】 刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。 【刺槐豆胶——应用】 在食品工业上,刺槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。 1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。   . 2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。 3、刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。   4、刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成。  5、刺槐豆胶用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%)。 6、刺槐豆胶用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性。 7、刺槐豆胶用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间。 8、刺槐豆胶用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。

  • 增稠剂 红藻胶

    产地:陕西西安    规格:增稠剂 红藻胶

    红藻胶 性状:至浅黄棕色粉末,无臭,味味咸,易溶于牛奶,成坚实,光滑,有弹性的粘胶。 用途:可用于布丁,果酱,面包,罐头及肉制品的储藏含量:99% ②白色至浅黄棕色粉末,无臭,味微酸。易溶于75~77℃的水中形成坚实、光滑、有弹性的凝胶。其凝胶与琼脂一样坚硬。在钾、钙、蛋白质存在下,黏度及凝胶强度增加。与槐豆胶有相溶性,可形成有黏弹性的凝胶。不溶于乙醇。用途:主要用于增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等。

  • 黄蜀葵胶 增稠剂黄蜀葵胶 黄蜀葵胶生产厂家

    产地:郑州    规格:食品级

    用途:增稠剂 英文名称: Ablmoschus manihot gums 毒理学依据:LD50:小鼠经口大于10g/kg(bw)。   质量要求:质量标准(GB待定)      粗细度:(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90    蛋白质/% ≥ 5.0    水分/% ≤ 8.0    灰分/% ≤ 8.0    黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002    铅 /% ≤ 0.001    砷(以As计)/% ≤ 0.0005 制法:以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。 性状:为淡棕黄带绿色粉末,黄蜀葵胶在我国也属于一种新型食品胶,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,按照我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760- 2001)规定,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。 黄蜀葵胶在我国也属于一种新型食品胶,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,按照我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760- 2001)规定,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。 黄蜀葵胶生产厂家,黄蜀葵胶醇价格,黄蜀葵胶用途,黄蜀葵胶增稠剂,黄蜀葵胶用量,黄蜀葵胶厂家,黄蜀葵胶,黄蜀葵胶批发 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈!

  • 阿拉伯胶/阿拉伯胶价格

    产地:国产    规格:食品级

    性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。 用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。 限量:各类食品,GMP。青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黄瓜500;胡萝卜罐头10;稀奶油5;冷饮10。 含量:99%

  • 葫芦巴胶|葫芦巴胶生产出口|优质葫芦巴胶批发|

    产地:郑州    规格:食品级

    葫芦巴胶生产厂家,葫芦巴胶报价,葫芦巴胶用途,葫芦巴胶增稠剂,葫芦巴胶用量,葫芦巴胶厂家,葫芦巴胶,葫芦巴胶批发,郑州葫芦巴胶厂家,葫芦巴 葫芦巴胶的性状:葫芦巴胶又名香豆子,一年生豆科植物;属于名贵中药材,随着科学技术的发展及加工技术的提高,葫芦巴全身是“宝”的功用愈加体现出来,其开发领域广、应用范围大、经济价值高。可广泛应用于医药、化工、植物提取、保健品、食品、化妆品、香精香料等行业。为白色至稍带黄褐色无定形粉状物,无嗅或稍有气味,遇水溶胀成粘度很高的粘稠液,分解温度307~311℃,溶于冷水及碱性溶液,不溶于各有机溶剂。PH值为6时粘度,粘弹性较瓜尔豆胶和槐豆胶低。 葫芦巴胶生产厂家,葫芦巴胶报价,葫芦巴胶用途,葫芦巴胶增稠剂,葫芦巴胶用量,葫芦巴胶厂家,葫芦巴胶,葫芦巴胶批发,郑州葫芦巴胶厂家,葫芦巴胶供应商新报价 贮存及包装规格 包装:牛皮纸袋装,25kg/袋 贮存:在干燥凉爽的条件下保存二年不变质。 葫芦巴胶生产厂家,葫芦巴胶报价,葫芦巴胶用途,葫芦巴胶增稠剂,葫芦巴胶用量,葫芦巴胶厂家,葫芦巴胶,葫芦巴胶批发,郑州葫芦巴胶厂家,葫芦巴胶供应商新报价 我们的宗旨:质量,信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈!唐舒悦:0371-53796628,18037511377。

  • 沙蒿子胶

    产地:国产    规格:食品级

    沙蒿胶是一种功能性高吸水植物树脂胶,可在水溶液中极限溶涨近千倍,形成强韧的结缔状凝体,是面粉食品的天然增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,是非常理想的天然面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中 沙蒿子胶英文:Artemisia seed gumCAS:124-41-4。性状:白色至淡褐色粉末 沙蒿子胶用途: 1,沙蒿籽胶面条添加剂,对挂面品质改良效果十分明显,操作条件耐受性大,可消除挂竿断条、酥条现象,挂竿断条减少到3%以下,提高了成品率,减少回机率,降低成本。, 2,使面条和挂面的复水性能得以改善,水煮30分钟不糊汤,面条光亮有弹性,方便面晶莹透亮,筋香适口,并可减少方便面的吸油率,防止回生老化。 3,可扩大面食品的花色品种,沙蒿籽胶QS86面条添加剂,广泛用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。如:荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品,也可事先混入面粉中存放待用,效果更佳。 4,沙蒿籽胶添加剂用量为0.5-2%,用时要干粉与面粉混合搅拌均匀,按常规制作工艺,加水量增加2%,搅拌时间应大于10分钟,合面完毕再放置10分钟令其熟化,可使添加剂充分发挥效力。 5,本产品受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。注意防虫防霉,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块,仍可使用。 沙蒿子胶用量及功效:GB 2760-2000 适用范围 添加量(%) 功效 面粉制作面条挂面 0.1-0.3 口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口 杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 同上,提高出品率 焙烤食品 0.2-0.5 持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化 果酱 0.5-1.0 增稠、滑腻、增加出品率 肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0 增稠、滑腻、增加出品率 香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增加出品率 冰淇淋 0.1-0.25 使制品稳定 腐竹 0.1-0.3 有咬劲、煮不烂

  • 皂荚糖胶|皂荚糖胶生产厂家|优质皂荚糖胶批发|

    产地:郑州    规格:食品级

    皂荚糖胶生产厂家,皂荚糖胶醇价格,皂荚糖胶用途,皂荚糖胶增稠剂,皂荚糖胶用量,皂荚糖胶厂家,皂荚糖胶,皂荚糖胶批发 用途:增稠剂、稳定剂。改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用 皂荚糖胶的性状:乳白色粉末,较易溶于冷水,不溶于丙酮。来源与制法: 用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。黏度(1%溶液)/m Pa?s ≥ 1600,pH值 6.5~7.0 干燥失重/% ≤ 12.0 灰分/% ≤ 2.0砷(以As计)/% ≤ 0.0002 重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002。结构式:为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。 皂荚糖胶生产厂家,皂荚糖胶醇价格,皂荚糖胶用途,皂荚糖胶增稠剂,皂荚糖胶用量,皂荚糖胶厂家,皂荚糖胶,皂荚糖胶批发,皂荚糖胶增稠剂 皂荚糖胶的使用方法 用量:皂荚糖胶用于冰淇淋、调味料、饺子粉、饮料,使用量为4g/kg。 毒性:LD50 雌、雄性大鼠口服大于10g/kg(bw);雌、雄性小鼠口服大于10g/kg(bw)。 致突变试验 Ames试验、小鼠细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、小鼠睾丸染色体畸变试验,均为阴性。 传统致畸试验 本品对母鼠体重、胎鼠存活率、畸形、胎鼠发育及对胎鼠骨骼骨化,均无不良作用。在剂量高达2500mg/kg(bw)条件下,对大鼠无致畸与胚胎毒性作用。 大鼠90d喂养试验 动物无作用剂量为2350mg/kg(bw) ADI 7.83mg/kg(安全系数300倍)。(哈尔滨医科大学公共卫生学院、营养与食品卫生学教研室报告)。 皂荚糖胶的注意事项:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉,用量为4g/kg。 皂荚糖胶生产厂家,皂荚糖胶醇价格,皂荚糖胶用途,皂荚糖胶增稠剂,皂荚糖胶用量,皂荚糖胶厂家,皂荚糖胶,皂荚糖胶批发,皂荚糖胶增稠剂 我们的宗旨:质量,信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈!唐舒悦:0371-53796628,18037511377。

  • 黄芪胶|黄芪胶生产厂家|优质黄芪胶批发|

    产地:郑州    规格:食品级

    黄芪胶醇价格,黄芪胶用途,黄芪胶增稠剂,黄芪胶用量,黄芪胶厂家,黄芪胶,黄芪胶批发 用途:增稠剂,乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。 黄芪胶的性状:白色粉末或半透明片状物,无臭无味。成分:黄蓍胶主要成分是含钾、镁、钙的高分子多糖混合物,另含果胶酶、可溶胶、纤维素、淀粉、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等,主产于南美洲和伊朗、希腊、叙利亚。 黄芪胶生产厂家,黄芪胶醇价格,黄芪胶用途,黄芪胶增稠剂,黄芪胶用量,黄芪胶厂家,黄芪胶,黄芪胶批发,黄芪胶生产厂家,黄芪胶醇价格,黄芪胶用途,黄芪胶增稠剂,黄芪胶用量,黄芪胶厂家,黄芪胶,黄芪胶批发 未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状,通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片,厚度为0.5 ~2.5mm。白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。黄蓍胶加热至50℃更易粉碎。黄蓍胶难溶于水,但其中部分黄芪胶糖(bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。 黄蓍胶是豆粒黄蓍属的灌木树皮渗出物中提炼出的天然植物胶。黄蓍胶1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度极高,pH值为5 ~6,pH值为5时粘度,pH值对粘度稳定(可至pH值为2)。添加1000倍的水后搅拌,则分解成中性溶液。黄蓍胶水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纤维素产生)。黄蓍胶于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶胀。 黄芪胶生产厂家,黄芪胶醇价格,黄芪胶用途,黄芪胶增稠剂,黄芪胶用量,黄芪胶厂家,黄芪胶,黄芪胶批发,黄芪胶生产厂家,黄芪胶醇价格,黄芪胶用途,黄芪胶增稠剂,黄芪胶用量,黄芪胶厂家,黄芪胶,黄芪胶批发 欢迎新老客户致电洽谈!唐舒悦:0371-53796628,18037511377.

  • 他拉胶|他拉胶生产厂家|优质他拉胶批发|

    产地:郑州    规格:食品级

    用途:增稠剂 他拉胶的性状:白色至黄色粉末 他拉胶无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,可作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和持水剂,是一种性能优良的天然可食用胶体。 他拉胶生产厂家,他拉胶醇价格,他拉胶用途,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶,他拉胶批发,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶 联合国FAO/WHO于1986年将他拉胶的每日摄入量(ADI)规定为“不做限制”,是一种国际公认的安全的食品添加剂。 在食品工业中,他拉胶用途广泛,其性质类似于瓜儿豆胶,更接近价格昂贵的刺槐豆胶,常可作为刺槐豆胶的代用品。他拉胶可与琼脂、卡拉胶、黄原胶等复配形成弹性凝胶,用于制作果冻;而瓜儿豆胶却不能形成凝胶。 他拉胶生产厂家,他拉胶醇价格,他拉胶用途,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶,他拉胶批发,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶 他拉胶还可作为制作冰淇淋添加剂,它可起到降低冰晶颗粒使得口感细腻,还有减缓融化速度的作用。在奶酪生产应用中,可在奶体系中起到促进相分离的作用。与黄原胶或卡拉胶一同用在肉食中,可改进切片性能。 他拉胶生产厂家,他拉胶醇价格,他拉胶用途,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶,他拉胶批发,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶,他拉胶增稠剂,他拉胶用量,他拉胶厂家,他拉胶 我们的宗旨:质量,信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈!唐舒悦:0371 -5379 6628,180 3751 1377。


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