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刺槐豆胶

产地：刺槐豆胶规格：18672345876

刺槐豆胶类别：配料类增稠剂包装说明：原产地：规格：食品级价格：刺槐豆胶又称：角豆胶洋槐豆胶槐豆胶性状：白色至黄色粉末颗粒或扁平状片，无臭或带微臭，能分散于热或冷的水中形成溶胶用途：增稠剂稳定剂；乳化剂；胶凝剂；用于果酱果冻和奶油干酪，可改善沫性能。中文别名：角豆胶；洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。 pH值为5.4~7.0，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水仅部分溶解。80℃完全溶解，成粘稠液。加热至85℃才达到粘度。属热溶胶。在pH值为3.5~9.0时，粘度几无影响，再此pH值以外时粘度降低。食盐、氯化镁、氧化钙等溶液对其粘度无影响，但酸（尤其是无机酸）、氧化剂会使其盐析，粘度降低。添加食盐前如预先添加明胶、卡拉胶、葡萄糖、蔗糖、甘油等混合，可在一定程度上防止盐析。热、压力、摩擦（如搅拌）会使其降低表面张力。用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。可赋予食品独特的奶油性质构，故通常用于乳制品和冰淇淋（防止乳清析出）。用于果酱、果冻和奶油干酪，可改善涂抹性能。限量 1.GB2760-96：雪糕、冰棍、果冻、果酱、冰淇淋，5.0g/kg。 2.FDA，§184.1343（2000）：焙烤制品0.15%；无醇饮料0.25%；干酪0.8%；明胶、布丁、馅料、果酱、果冻，0.75%；其他食品，0.5%。 3.FAO/WHO（1984，g/kg）；加工干酪制造8，乳脂干酪5；酪农干酪5（以稀奶油计）；沙丁鱼及其制品、鲭鱼及鲹鱼罐头20（仅在灌装汤汁计中）；即食食品罐头2；婴幼儿配制食品1（暂定）；胡萝卜罐头10（暂定）；芥末型酸黄瓜，肉汤、羹按GMP（暂定）；稀奶油5（仅用于巴氏掼奶油或用于掼打的超高温稀奶油及稀奶油）；发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg；冷饮10（暂定）。型号： RO-80 粘性: 3,700cps英文名字：Locust bean gumCAS：9000-40-2 干燥失重: 8.83%
供应黄蜀葵胶

产地：进口/国产规格：25公斤/桶

黄蜀葵胶型号：食品级、医药级、工业级、饲料级包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）含量：99.9% 产地：国产/进口性状：淡棕黄带绿色粉末 CAS：有用途：增稠剂　　生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司　　黄蜀葵胶，黄蜀葵胶的生产厂家，黄蜀葵胶的价格，黄蜀葵胶的用途，黄蜀葵胶的作用，黄蜀葵胶的性状，黄蜀葵胶的含量，黄蜀葵胶的添加量，长期供应黄蜀葵胶，量大包邮！　　黄蜀葵胶的价格：45元/公斤黄蜀葵胶英文名称：Yellow sh kai glue 　　黄蜀葵胶的性状: 黄蜀葵胶为淡棕黄带绿色粉末，黄蜀葵胶在我国也属于一种新型食品胶, 　　黄蜀葵胶的用途：增稠剂在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂　　中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：黄蜀葵胶用于雪糕、冰棍、冰淇淋，用量5.0g/kg；面包、饼干、糕点、果酱，使用量10.0 g/kg。　　黄蜀葵胶规格，质量标准（GB待定）　　外观：淡棕黄色或带绿色粉末　　　粗细度：（通过0.109mm筛孔）/% ≥ 90 　　　　蛋白质/% ≥ 5.0 　　　　水分/% ≤ 8.0 　　　　灰分/% ≤ 8.0 　　　　黏度（1 g/100 L 水溶液25℃）/Pa?s ≥ 0.002 　　　　铅 /% ≤ 0.001 　　　　砷（以As计）/% ≤ 0.0005 　　　黄蜀葵胶的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。欢迎新老客户致电洽谈！
古胶坊阿胶

产地：山东东阿县规格：250g

山东东阿福禄堂阿胶系列产品有限公司坐落于素有“阿胶之乡”美誉的山东省东阿县铜城工业园。占地面积33000余平方米，建筑面积16000余平方米，是一家集阿胶系列产品的研发、生产、销售、服务为一体的现代化企业。　　公司已率先通过质量管理体系认证和QS食品安全认证，目前公司麾下已经有“禄胶”“寿胶”“古胶坊”“灵芝园”等品牌，在2006年山东东阿福禄堂阿胶系列产品有限公司被山东省工商局评为“民营企业”。我们重视品牌形象，始终坚持品牌化运营管理理念打造阿胶高端品牌形象，延伸产品链条，通过继承、创新阿胶行业发展，推进产品现代化，实现从到的跨越。　　公司顺应国内市场发展趋势，确定以商场超市为市场渠道的终端营销策略，强化终端工程，与国内大型连锁卖场建立合作关系，我们始终坚持“种食品安全，创企业辉煌”的经营理念，现于全国有影响力的大型经销商建立长期战略合作伙伴关系。　　我们真诚欢迎海内外客商莅临福禄堂阿胶，与海内外朋友精诚合作、互利共存、携手共创美好未来。
驴胶颗粒2

产地：山东东阿县规格：20g*30袋

山东东阿福禄堂阿胶系列产品有限公司坐落于素有“阿胶之乡”美誉的山东省东阿县铜城工业园。占地面积33000余平方米，建筑面积16000余平方米，是一家集阿胶系列产品的研发、生产、销售、服务为一体的现代化企业。　　公司已率先通过质量管理体系认证和QS食品安全认证，目前公司麾下已经有“禄胶”“寿胶”“古胶坊”“灵芝园”等品牌，在2006年山东东阿福禄堂阿胶系列产品有限公司被山东省工商局评为“民营企业”。我们重视品牌形象，始终坚持品牌化运营管理理念打造阿胶高端品牌形象，延伸产品链条，通过继承、创新阿胶行业发展，推进产品现代化，实现从到的跨越。　　公司顺应国内市场发展趋势，确定以商场超市为市场渠道的终端营销策略，强化终端工程，与国内大型连锁卖场建立合作关系，我们始终坚持“种食品安全，创企业辉煌”的经营理念，现于全国有影响力的大型经销商建立长期战略合作伙伴关系。　　我们真诚欢迎海内外客商莅临福禄堂阿胶，与海内外朋友精诚合作、互利共存、携手共创美好未来。
黄原胶

产地：陕西西安规格：食品级

【黄原胶——简介】黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。【黄原胶——应用】黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示独特性能。黄原胶在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性。不同规格型号的食品级黄原胶，作为增稠剂用于果汁饮料，可悬浮果肉，增强口感；用于沙司、色拉、沙拉酱，可提供易倾注性和良好的粘附性；用于烘焙食品，增加蜂窝气泡含量，提高持水性能，增加韧性，延长保质期；用于冷冻食品，增稠及增加细腻度，稳定食品结构，多微孔，无冰凌、延长货架寿命。用途用量（%）作用液体饮料 0.1~0.3 增稠、混悬、提高感官质量固体饮料 0.1~0.3 更易成型、增强口感肉制品 0.1~0.2 嫩化、持水、增强稳定性冷冻食品 0.1~0.2 增稠、增加细腻度、稳定食品结构调味品 0.1~0.3 乳化、稳定、增稠馅类食品 0.5~1.5 便于成型、增强口感面制品 0.03~0.08 增强韧性、持水、延长保质期
结冷胶

产地：陕西西安规格：食品级

【结冷胶——简介】结冷胶又称凯可胶，是一种高分子线性多糖。结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶液呈中性。【结冷胶——用途】由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，的缓慢释放，牙膏等。 1、结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用； 2、结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性； 3、结冷胶用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果； 4、结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中； 5、在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。 6、结冷胶可与其他水溶胶一起使用，用于凝胶宠物食品；可与蔗糖、柠檬酸钠、缓慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成具有极高透明度的热水甜点凝胶，具有人口后快速破碎，风味释放松好的特点；可替代果胶制作果酱．也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。
可得然胶

产地：陕西西安规格：食品级

【可得然胶——介绍】可得然胶（又名：凝胶多糖）是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。可得然胶因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然胶。可得然胶能溶解于碱性水溶液,但不溶解于水。可得然胶虽不能溶解于水,但很容易分散在冷水中,并可经过高速搅拌处理形成更为均质的分散液。可得然胶可完全溶解于氢氧化钠、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性水溶液。　　【可得然胶——应用】 1、可得然胶在面类食品中的应用。可得然胶在汤面，方便面等面食制品中应用广泛，添加可得然胶之后能有效增加弹力、嚼感，防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。在面食制品中可得然胶对小麦粉使用量为0.1~1%。 2、可得然胶在水产加工制品中的应用。可得然胶使水产加工制品富有弹性，改善食感，防止煮烂，能替代鱼肉,提高成品率。在水产加工制品中可得然胶的为标准使用量为0.1~1% 。 3、可得然胶在肉类食品中的应用。如香肠,火腿肉等肉食食品中都用的到可得然胶，可得然胶能提高保水、结实性、改善食感,使香肠等的乳胶更具安定性。在肉类食品中可得然胶的标准使用量为0.1~1%。　　 4、可得然胶在熟食、点心类中的应用。可得然胶在汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖等方面也得到了广泛推广。可得然胶在这些制品中能提高保水性、食品品质、食感,改良各类食品,除大豆蛋白味等。可得然胶在熟食、点心类中的标准使用量为0.2~2% 。　　 5、可得然胶在调味汁、酱中的应用。可得然胶具有增加粘度,防沉淀,提高品质的特性。可得然胶在调味汁、酱中的标准使用量为0.2~2% 。　　 6、可得然胶在罐头加工食品中的应用。在罐头加工食品中可得然胶可以防滴漏、渗透,提高品质。标准使用量0.2~1% 。　　 7．可得然胶在其他方面的应用。（1）人造食肉、水产品。可得然胶能再现各类食品素材的口味,提高耐热、耐冷冻性,可得然胶可代替蛋白及大豆蛋白等。标准使用量3~10%。　　（2）可得然胶在豆腐加工中也有应用。能增强耐热、耐冷冻性,改良食感,改善成形。标准使用量0.5~5% 。　　（2）可得然胶在做为脂肪代替胶，使熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化。可得然胶标准使用量2~4% 。　（3）其他。如冻胶状食品、食用面膜等。可得然胶具耐热耐冷冻性,成形性的改善,可加热冻胶状食品,混合在淀粉中能得到新鲜食感。可得然胶标准使用量1~10%。
沙蒿胶

产地：陕西西安规格：食品级

【沙蒿胶——简介】沙蒿胶（Sa-son seed gum）别名：沙蒿籽胶，主要由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖和木糖组成的一种具有交联结构的多糖类物质。沙蒿胶黏度大（1%水溶液达9000Pa&#8226；s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。【沙蒿胶——用法】 1、沙蒿胶可用作增稠剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）。 2、沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能其延展性，增强筋力。用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。
黄蜀葵胶

产地：陕西西安规格：食品级

【黄蜀葵胶——简介】黄蜀葵胶是淡棕黄色或带绿色粉末。略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。黄蜀葵胶以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。【黄蜀葵胶——用途】黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。【黄蜀葵胶——质量指标】粒度（过120目）含量（干基计） ≤90% 水分（GT-32） ≤8.0% 灰分（GT-6） ≤8.0% 蛋白质 ≥5.0% 粘度（1%，25℃） ≥20.0mPa.s Pb ≤0.001 As ≤0.0005%