凝胶强度测定仪

产地：上海市    规格：rta-gel

一 、凝胶强度测定仪简介

  该款仪器可用于测试果酱、果冻、明胶、可得然胶、蛋白、卡拉胶、魔芋胶、琼脂、琼胶、硅胶、树脂、水凝胶、黄油、奶油、奶制品等凝胶强度。符合标准方法(iso 9665 adhesives-animal glues-method of sampling testing) 测定胶体强度、国家标准gb 28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准gb 6783-2013明胶凝冻强度测定。

 这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。

二、凝胶强度测定仪技术参数

1 力量感应元：0-5kg，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，有0.5kg，1kg，10kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。

2 速度：0.50mm/s或者1.00mm/s。

3 软件：中英文随时切换，测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。

4 测试结果：被测胶体在受到力作用下瞬间破碎时所受到的最大力来计算凝胶的凝胶强度；测试结果自动显示，结果可保存为excel等office文件。

5 仪器保护功能：紧急停止功能、上下极限控制功能。

三、凝胶强度测定仪基本配置

主机一台、5kg力量感应元一个、软件一套、标准砝码一个、12.7mm或者5mm柱形探头选配一个。

百膳优 魔芋胶粉 膳食纤维代餐粉葡甘露聚糖厂家直销

产地：湖北襄阳    规格：葡甘露聚糖

葡甘露聚糖主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan)，它有助于葡甘露聚糖的溶解。 性状： 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。 葡甘露聚糖是自然界分子量、粘度高的膳食纤维，具有极高的浓度。粘度越高，功效越好。 葡甘露聚糖具有强的持水能力，能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。 由于其特殊的葡萄糖和甘露糖的β-1-4链式结构，并不会产生热量。不含有糖份，脂肪，淀粉和蛋白质等具有热量的物质。

百膳优 魔芋胶 高粘度 高透明 食品级含量99%以上

产地：湖北襄阳    规格：魔芋胶

魔芋胶： 外观呈白色，粒度大于120目，无气味，溶解速度快，粘度高，胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料，用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质，从而得到高纯度魔芋胶，其葡甘露聚糖干基含量达80-95%。其加工工程采用了现代化的先进工艺，采用食用酒精作为载体，不使用任何化学添加剂，保证了产品品质和纯度。 该系列的魔芋胶主要用于高端食品，如果冻、果酱、软糖，奶制品等产品。 用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量：99%。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的食品又是理想的食品添加剂。

百膳优 魔芋胶 烤肠胶 凝胶保水 效果好食品级

产地：湖北襄阳    规格：魔芋胶

魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润，然后破裂并释放出KGM的聚合物。 KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂。 肉制品魔芋胶分为火腿滚揉型和注射型。 滚揉型具有以下特点： 1.有的保水性，弹性好，口感佳，有光泽，乳化性好； 2.广泛适用于各种西式火腿，红肠，虾肠，鱼肉肠，午餐肉等肉制品。3.可有效地增强肉的持水性，改善制品弹性及切片弹性，即使在出品率达150-180以上仍有良好的切片及组织结构，从而提高产品质量，降低成本，经济效益十分明显。 4.使用时，按所需的硬度，谈兴加入的比例为0.3-0.8（按出品率比例）。 注射粉特点： 1.本品适宜制作烤肉块，烤里脊，烤鸭肉、火腿，烤火鸡腿，孜然牛肉块等肉制品，以本品制作的，以其独特风味，口感鲜嫩，爽脆味美的特色。普遍受到厂家的信任和广大消费者的欢迎。使用本品，可制作各种肉制品，其配方与工艺方法都是大同小异的。 魔芋胶应用特点： 可增加肉浆（肉粒）的粘合力，具保鲜、保水作用。防止肉中水份和脂肪分离，提高产品档次。使原料肉易于斩拌和填充，气泡进入；产品切片性好，切面光滑，光着鲜明。可提高肉类制品的粘弹性，防止成品肉类的收缩和破碎，提高了产品质量。使成品肉类与包装材料易于分离，易于切片。

百膳优天然 魔芋胶 魔芋粉肉丸

产地：湖北    规格：魔芋胶

魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，是一种高分子量、非离子型KGM。KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性。 魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋胶还可以用来制作仿生食品。

百膳优 魔芋粉 魔芋胶高纯度无黑点

产地：湖北    规格：魔芋胶

魔芋（AmorophophallusKonjac）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品。具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的健康食品又是理想的食品添加剂。 魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润，然后破裂并释放出KGM的聚合物。 KGM作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层。 KGM在水中可吸水膨胀（80-100倍），能食欲，产生饱腹感，使进食量下降。

BLG雪糕软糖卡拉胶、软糖粉

产地：上海    规格：BL-5206

本型号复配软糖增稠剂（软糖粉、卡拉胶），是我司经过精心研制，利用我司特殊原料研发的一款，针对雪糕软糖类产品的卡拉胶。具有完全替代并超过进口产品的质量和性能，口感等方面指标，超过进口原料，是我司具有代表性的新产品之一。

驴胶高钙口服液礼盒

产地：山东东阿    规格：20ml*48支/盒

品 名： 驴胶高钙口服液 [性 状] 本品为淡棕色液体、味甜微酸。 [主要成分] 驴皮阿胶、葡萄糖酸钙、枸杞、大枣。 [主要成分介绍] 阿 胶： 1：促进造血功能，改善皮肤微循环，具有养颜作用。 2：所含胶原蛋白，有利于有利于恢复和增强皮肤弹性，减少皱纹的发生。 3：可增强免疫球蛋白数量，有利于体内病毒及有害，提高。 4：升高白细胞，有利于放疗，化疗及其他的细胞减少患者的正常35。 5：升高血红蛋白，提高大脑供氧量，有利于从事脑力劳动者的学习和工作效率的提高。 6：促进钙质吸收和利用，提高补钙效*。 葡萄糖酸钙： 1：促进骨骼发育，防止骨骼畸形。 2：促进牙齿钙化，维护牙齿健康。 3：维持肌肉的收缩和舒张，加强肌肉强度。 [用法用量] 口服。每日2次每次一支，婴幼儿酌减。 [注意事项] 若有少量沉淀或悬浮物均属正常，请摇匀服用。 [规 格] 每支20ml*48支/盒 [贮 藏] 避光、密闭、阴凉处保存。 [包 装] 管制口服液玻璃瓶，20mlx48支/盒*30盒/件 [有 效 期] 24个月 [执行标准] Q/DEE0001S [生产许可证号] SC13137152404219 【生产企业】山东东阿阿府阿胶系列产品有限公司