金标木糖醇玉米浆
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产地:河南郑州 规格:食品级
赤藓糖醇 26元/公斤 25公斤/袋 CAS:149-32-6 作用:甜味剂 赤藓糖醇生产厂家,赤藓糖醇价格,赤藓糖醇用途,赤藓糖醇CAS,赤藓糖醇详细说明,赤藓糖醇含量,赤藓糖醇添加量,食品级赤藓糖醇,赤藓糖醇使用方法,赤藓糖醇用量 型号:食品级 包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋) 性状:白色无臭结晶 用途:甜味剂 【产品名称】赤藓糖醇 【产品别名】l,2,3,4-丁四醇 【产品分子式】H10O4 【产品分子量】122.12 【生产用菌株】解脂假丝酵母(Candida lipolytica) 【产品性状】 赤藓糖醇为白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃,沸点329~331℃。 【产品用途】赤藓糖醇低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。 【使用方法】赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。 【产品用量】赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点,使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。 【产品特性】 1赤藓糖醇甜度特性:赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味纯正,无后苦味。 2溶解热特性:溶于水时会吸收较多的热量,溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感 3吸湿性:赤藓糖醇结晶性好,在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。 4耐热耐酸性:赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件下,几乎不会出现褐变活分解现象,能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。 5水分活度低的特性:赤藓糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。 赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性,因此赤藓糖醇在食品饮料、儿童食品、糖尿病人食品、保健品、糖衣及矫味剂、抗HIV、化工、等行业具有广阔的应用前景。 【产品贮存】赤藓糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。
产地:河南郑州 规格:食品级
麦芽糖醇 粉状 22元/公斤 25公斤/袋 80目 CAS:585-88-6 作用:甜味剂,保湿剂,品质改良剂 糖尿病人可以食用,属于无糖食品 麦芽糖醇生产厂家,麦芽糖醇价格,麦芽糖醇作用,麦芽糖醇用量,食品级麦芽糖醇,麦芽糖醇含量,麦芽糖醇添加量,麦芽糖醇使用方法,麦芽糖醇CAS,麦芽糖醇用量 型号:食品级 包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋) 液体的70公斤每桶 性状:白色结晶性粉末 用途:甜味剂,保湿剂,品质改良剂 生产厂家:郑州超凡化工有限公司 【产品名称】麦芽糖醇 【分子式】C12H24O11 【分子量】344.31 【产品成分】麦芽糖醇由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。 【产品性状】麦芽糖醇为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。 【产品制备】 麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。 1.在功能性食品中的应用;麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。 2.用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。 3.在果汁饮料中的应用:麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。 4.在冷冻食品中的应用:冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。 麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。 【产品功能】 麦芽糖醇(1)麦芽糖醇极易溶解于水。 (2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。 麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂,它的稳定性,高甜度,适用于制作各种低热量、低脂肪食品,麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇,它有很好的口感,甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味食品,如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成,像其他糖醇一样,不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说,麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。 麦芽糖醇 *低热量的甜味剂:2.1卡/克 *适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品 *尤其适用巧克力食品 *因为它不影响血糖升高和胰岛素水平,有利于糖尿病人 *不会产生蛀牙 (3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出。 (4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋齿。 (5)麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。 (6)人体摄入麦芽糖醇时,血糖不会迅速升高,不刺激胰岛素分泌。 (7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能脂肪在人体中的贮存。 (8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。 【产品贮存】麦芽糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。
产地:河南郑州 规格:食品级
木糖醇 32元/公斤 25公斤/袋 含量99.8% CAS:87-99-0 作用: 甜味剂 木糖醇生产厂家,木糖醇价格,木糖醇用途,木糖醇含量,食品级木糖醇,木糖醇CAS,木糖醇添加量,木糖醇使用方法 型号:食品级 包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋) 性状:白色结晶性粉末 用途:甜味剂 【产品名称】木糖醇 【产品分子式】C5H12O5 【产品分子量】152.15 【产品简介】木糖醇是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物。 【产品性状】 木糖醇为白色结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有强烈的清凉感。 【产品概述】 木糖醇原产于芬兰,是从果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,甜度相当于蔗糖,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味剂,热量相当于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。 【产品用途】 木糖醇用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、等工业中广泛应用。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂,以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。 【应用范围】 1、木糖醇 食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。 2、 由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。 3、 木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉、糖浆等方面。 4、 木糖醇是一种多元醇,可作为类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。 5、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。 6、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。 7. 在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。 【健康作用】 1、 木糖醇常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。木糖醇低温品尝效果更佳 2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时感觉特别清凉。 3、 生物稳定性好。 4、 吸湿性好。 5、低热量:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。 【产品贮存】木糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。
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