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  • 澳洲葡萄酒—瑞麒魁克红标2010设拉子

    产地:南澳    规格:750ML

    创盛(澳大利亚)有限公司为中国红酒经销商提供优质纯正的南澳大利亚红酒资源,酒源纯正, 质量可靠,价格合理。创盛(澳大利亚)有限公司为广大的中国葡萄酒经销商提供原瓶进口、品牌引进、招商合作、专业的一条龙服务, 业务涵盖澳洲本地葡萄酒品种选择,澳洲葡萄酒出口手续(通过澳洲葡萄酒机构认证AWBC),货物运输和中国清关等一系列进出口服务。澳华(澳大利亚)进出口有限公司是创盛(澳大利亚)国际有限公司,南澳大利亚酒庄设立在中国的原瓶装进口葡萄酒中国总进口商。 创盛(澳大利亚)有限公司同时为签约经销商提供个性化服务, 根据经销商的要求选择适合其销售的葡萄酒单品,以及品牌设计、品牌推广、市场营销等全套服务。

  • 杰克王2010梅洛

    产地:深圳    规格:50ml

    SJ澳大利亚有限公司设在澳大利亚墨尔本东南部,在澳大利亚拥有自己葡萄园和酒庄,是澳大利亚多个知名酒庄战略合作联盟及指定品牌的制作商。葡萄来自澳洲三大盛名的葡萄产地,并依托其得天独厚的地理与气候环境,确保葡萄优质品质独特的先天条件。葡萄的采摘采用现代机械化和人工精筛细选采摘相结合的方式,保证每一粒用于酿造的葡萄优良品质。SJ公司拥有一批出色的酿酒师团队,以精益求精的态度运用现代科学技术进行发酵和储存。先进的灌装设备和沿用保存下来的橡木桶陈酿工艺,使出品的每一瓶酒保持始终如一的品质标准和上乘的口感,加上浓郁的红酒文化,这些都促成了一个独特的葡萄酒品牌-SJ。 SJ澳大利亚有限公司中国区总部是SJ设在中国经营管理事务的总部,主要负责中国区的代理权、经销权的审批和SJ品牌建立! 下设的深圳市杰克爵士酒业有限公司为SJ中国的进口商;SJ杰克红酒主题吧为SJ红酒品牌系列体验品尝中心! SJ澳大利亚有限公司中国区总部在中国拥有三个商标注册权:军勇船长品牌系列、杰克王品牌系列、斯巴王品牌系列!SJ中国区总部以品位、专属、安全经营理念做为公司使命,保证每一瓶酒都是原瓶原装进口! SJ红酒系列塑造品位、专属经营的理念,曾参加“你好漂亮集团”黎明年会指定用酒;被指定为2012年中山大学岭南学院EDP同学会年礼品;SJ受邀参加广东工业合作协会、花旗银行顾客品酒会等;是国家羽毛球训练基地海南伯明顿酒店指定供应商! 为了确保每一瓶酒食品的安全性,我们充分做到每一瓶酒从产地到消费者的全程跟踪:、SJ红酒系列全部在澳大利亚灌装并且每一瓶酒都附有原产地证和报关单;第二、每一瓶酒后面都有4000023866防伪查询密码和食品安全追踪码;为了确保消费者明明白白消费,SJ品牌红酒全部进行全国统一零销价并且附有“我查查”系统供查询。

  • 莱茵威尔2010麦克拉伦谷西拉子

    产地:澳大利亚    规格:750mL

    葡萄品种:西拉子 产区:麦克拉伦谷 年份:2010 酒精度:15.0%VOL 酒体醇厚,有巧克力和辛辣风味的典型地域特色,唇齿留香,回味隽永。

  • 莱茵威尔2010南澳西拉子

    产地:澳大利亚    规格:750mL

    葡萄品种:西拉子 产区:南澳 年份:2010 酒精度:14.5%VOL 酒色深红,有稍许紫色光晕。厚重的浆果味伴随新鲜蓝莓及淡淡矿物气息。

  • 正品保障 白酒赖茅台酒10年国产酱香型赖茅酒53度500ml

    产地:茅台镇    规格:10年窖藏酱香型赖茅酒53度500ml

    1.原料粉碎   酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。   2.大曲粉碎   酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,因此大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。   3.下沙 酱香型白酒生产的次投料称为下沙。   (1)泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。   (2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。 (3)摊凉 泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。   (4)堆积当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,拌和后收堆,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆积时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。   (5)入窖发酵堆积后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。   4.糙沙 酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。   (1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右,与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和。其发水操作与生沙相同。   (2)蒸酒蒸粮将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。   (3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆积发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。   (4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。 蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的次原酒。糙沙酒头应单独贮存\留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。   糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。   酱香型白酒的生产,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。   酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的l 0%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。   生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。   发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。   由于回酒较大,入窖时醅子含酒精已达2%(V/V)左右,对有害微生物的生长繁殖起到积极的作用,使产出的酒绵柔、醇厚。   为了勾兑调味使用,酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒,在每次取出发酵成熟的双轮底醅时,一半添加新醅、尾酒、曲粉,拌匀后,堆集,回醅再发酵,另一半双轮底醅可直接蒸酒,单独存放,供调香用。   5.入库贮存 蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。   6.精心勾兑 贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。

  • 博荣美乐干红葡萄酒 Merlot 2010 美乐酒庄、名庄系

    产地:法国 奥克    规格:博荣美乐干红葡萄酒 Merlot 2010

    博荣美乐干红葡萄酒 Merlot 2010 品牌: 法国美乐 MERLOT 型号:Merlot 2010 详细说明: 中文名称:博荣美乐干红葡萄酒 英文名称:MERLOT 产地产区:法国、奥克 级别:法定产区 VDP 地区餐酒 年份:2010 酒精含量:13%VOL 产品类型:干红葡萄酒 葡萄品种:美乐 ( Merlot ) 试酒点评:含有浓郁的红色浆果香味,带有覆盆子、樱桃等明显的细腻顺滑的口感。柔顺而果味四溢,的平衡度,是一款极度优雅的美酒。 佳品尝温度:15-17度。 配菜:烤肉和乳酪。

  • 帕蒂娜干红葡萄酒 LES PORRTINA AOC BORDEAUX 2010

    产地:法国波尔多    规格:帕蒂娜干红葡萄酒 LES PORRTINA AOC BORDEAUX 2010

    帕蒂娜干红葡萄酒 LES PORRTINA AOC BORDEAUX 2010 详细说明: 中文名称:帕蒂娜干红葡萄酒 英文名称:LES PORRTINA AOC BORDEAUX 产地产区:法国、波尔多 级别:法定产区AOC 年份:2010 酒精含量:13%VOL 产品类型:干红葡萄酒 葡萄品种:美乐 ( Merlot )、赤霞珠 试酒点评:入口柔滑,红果颜色,具有樱桃和草莓的香味,水果味。16-18度饮用佳。。 配菜:冷肉、烤肉、熏肉。

  • 2010黄金版

    产地:澳大利亚巴罗莎山谷    规格:6支装

    黄金版西拉子红葡萄酒 -澳大利亚原瓶进口- 原 产 国:澳大利亚 类 型:干红 原果汁浓度:葡萄汁、微量二氧化硫 洒 精 度:14%VOL 净 含 量:750ML 葡萄年份:2010年 葡萄品种:西拉子 储藏条件:温室条件下平放或倒置 产商名称:澳大利亚澳洲豹国际酒庄股份有限公司

  • Moratillas ORganic 2010

    产地:啊里坎特(西班牙)    规格:蒙娜提拉有机干红2010

    蒙娜提拉有机干红 年份:2010 产地:啊里坎特(西班牙) 等级:法定产区DO级 含量:750ml 酒精:14% vol 品种:莫纳斯特雷尔、小味儿多 酒评:这是一款年轻的有机干红葡萄酒,采用古老的传统浸透方法并采用在海拔600米的地中海莫娜斯特雷尔果酿制而成。就是在这种基础条件下酿制,历史优久的传统展现出对我国领土好的尊重。 此酒有着充满活力的红葡萄色, 明显暴露的果香, 口感柔和细腻。建议饮用温度为16度。


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