2007年意大利托斯卡纳干红Maurleo
产地：意大利 规格：单支防震泡沫盒
2007年托斯卡纳干红 Maurleo 产地：意大利 Italy，托斯卡纳 Toscana 类型：干红葡萄酒 年份：2008年 等级：地区餐酒IGT 酒精度：13.5% 规格：750ml 色泽:紫色与深红宝石色调 香味：丰富而又微妙的香草水果和浆果的香气 搭配菜肴：烤肉，野禽，鸡鸭肉 佳品尝温度：16℃ -18℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：葡萄生长于沙土地质，同时富有海洋化石以及粘土。酿造是在温控的大桶中进行的，经过了两周的浸皮。该酒是由典型的玛尔维萨葡萄酿制，拥有平滑的单宁。 酒品介绍 我们为大家准备的这款Maurleo 2008是一款典型的托斯卡纳干红。 Maurleo是庄主在1988年开始酿造并在市场上出现的第二种使用标准桑娇维塞酿制的葡萄酒，它代表了庄主一系列实验的第二阶段的成果。 庄主曾经有个梦想，酿制出第二种以标准桑娇维塞-一种更加清新而又平易近人的葡萄-酿造的葡萄酒。酿酒的整个过程坚定不移地反映了庄主始终如一的决心，他只选用自己葡萄园中的葡萄，他只使用受人尊敬的发酵方法，他不断努力以图实现酒体既有平衡感又有不俗的表现力。 在研究过程中，庄主同志面对至少15个新的本地葡萄品种，后来他从这15种葡萄当中选择了一个值得当做旅伴的葡萄品种来酿造Maurleo。 经过四年之久的试验之后，于2003年，庄主使用同等比例的桑娇维塞和玛尔维萨娜拉终于酿制出了这款Maurleo。这项研究使庄主能够更好地了解自己的土壤种植出来各种玛尔维萨葡萄品种其品质的潜力。在托斯卡纳，其实这些各式各样的玛尔维萨葡萄品种已经经过了长期的栽培，但因种植面积通常比较小，从来没有在这么大规模大比例地使用在红酒酿制当中。 随着这种酒的成功投产，庄主胆大妄为起来，开始鼓励葡萄园的自发性和自我性。为酿制 Maurleo，庄主总是确保从葡萄园的同一区域挑选葡萄，以求寻找好的平衡，这样酿酒师就不必干预葡萄树的生长或成熟的过程。结果表明，只有如此才能够酿制出我们认为是“托斯卡纳”的葡萄酒。 产地介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 而托斯卡纳是意大利五大产区中第勒尼安海产区VINI TIRRENICI中的一个大区。橄榄树、葡萄园、挺拔如剑的剑松以及古老的庄园，错落有致的散布在如茵的大地上，是托斯卡纳典型的景色。 托斯卡纳人爱喝葡萄酒是出了名的。有时候，很难说酒与城市，谁成全了谁。 美国畅销书作家梅耶斯在《托斯卡纳艳阳下》和《托斯卡纳的甜美生活》的扉页上，都轻轻飘着这么一句话：生活不断赐予你许多机会，而你需要做的只是其中一个。她在小说中这么形容托斯卡纳：不与时间计较，不会在乘地铁坐公车时还看书读报以致一直路过一直错过。拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生活，是看书，是写作。在这里行走，阳光簇拥在身边，仿佛永远也不会知道什么叫悲伤，什么叫沮丧，空气里弥漫了红酒和巧克力的气味。 葡萄介绍 桑娇维赛(Sangiovese)是意大利有一个的红葡萄品种，甚至有人说它酿造的红葡萄酒就是意大利红葡萄酒的代表，它广泛分布在意大利的许多产区，其中的还是托斯卡纳大区，字源学上指〈丘比特之血〉。 由于历史久远，现存许多特性和品质迥然不同的无性繁殖系，因此很难归纳出其特征。一般而言，红色素含量少，酸度强，不太圆润、单宁含量高，但是在Chianti Classico、Brunello di Montachino和Vino Nobile de Montepucian产区采用优良的无性繁殖系，可生产出深浓厚、结构紧密的上等红酒。
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